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gennaio, 2025

19gen10:0012:45Evento ConclusoTuscania tra arte e tradizioni: visita guidata dell’abbazia di S. Giusto e delle basiliche di S. Pietro e S. M. MaggioreVisita guidata in occasione della 53a Sagra delle frittelle al cavolfiore

Dettagli Evento

Domenica 19 gennaio in occasione della Festa di S. Antonio Abate e Sagra della frittella al cavolfiore  vi  farò scoprire un luogo privato molto particolare e i capolavori dell’arte romanica a Tuscania.

Seguendo la storia di monaci cistercensi che sono arrivati a Tuscania nel Medioevo, con una visita guidata speciale si entrerà nell’ Abbazia cistercense di San Giusto che circa trenta anni fa dopo l’abbandono di secoli con un sapiente restauro è ritornata allo splendore antico.

Dopo la visita dell’abbazia immersa nell’atmosfera sospesa nel tempo, circondati dal verde della valle del fiume Marta, ci sposteremo con le auto nel centro storico di Tuscania per la visita di altri due gioielli medievali: le Basiliche di San Pietro e Santa Maria Maggiore.

Non si può apprezzare a fondo l’Abbazia di San Giusto senza una visita guidata. Bisogna conoscere la storia medievale che ha portato a Tuscania un gruppo di monaci cistercensi provenienti da Fontevivo della Colomba nel 1146 e l’ancora più preziosa storia moderna, la rinascita iniziata nel 1990 grazie all’amore del nuovo proprietario Mauro Checcoli, ingegnere bolognese (medaglia d’oro olimpica Tokio 1964) e alla sua famiglia che acquistarono l’azienda con i ruderi dell’Abbazia di San Giusto e la restaurarono a proprie spese recuperandola dall’oblio dei secoli passati.

Oggi l’abbazia di San Giusto un’azienda agricola biologica eco-compatibile ed un luogo di pace per viaggiatori attenti, artisti, appassionati di natura.

Attraverso il mondo dei simboli medievali rappresentati nelle facciate decorate dai maestri marmorari e negli affreschi dipinti all’interno vi condurrò  alla scoperta dei due capolavori dell’arte romanica dell’XI secolo: le Basiliche di San Pietro e Santa Maria Maggiore.

Il cuore più antico della città si trova proprio sul colle dove oggi sorgono le imponenti basiliche, tagliate fuori dall’originaria cinta muraria nel 1400 quando la città di Tuscania fu costretta a ridurre il circuito murario. Qui sul colle nacque l’insediamento etrusco principale e qui i romani realizzarono il nuovo centro. Oggi dopo secoli, il tempo sembra essersi  fermato conservando intatto il fascino medievale.

INFORMAZIONI PER DETTAGLI: 333 4912669 Anna Rita Properzi Guida Turistica e Ambientale Escursionistica Aigae, con polizza assicurativa professionale RC attiva. Potete prenotare le passeggiate sul sito https://annaritaproperzi.it/. Oppure scrivere tramite whatsapp o tramite mail: annaritaproperzi@gmail.com.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

APPUNTAMENTO: ore 10  all’Abbazia di San Giusto, Strada Consortile delle Poppe, e fine visita ore 12.45 circa (meglio arrivare 10 minuti prima all’appuntamento)

QUOTA INDIVIDUALE: 15€ (che comprende visita guidata, contributo ingresso abbazia e offerta alle basiliche).

ABBIGLIAMENTO: scarpe e abiti comodi.

Al termine della visita potrete concedervi una tappa gastronomica  gustando le specialità della cucina locale e poi concedervi l’assaggio delle frittelle con il cavolfiore che verranno fritte in una grandissima padella e distribuite in piazza Italia.

FRITTELLE AL CAVOLFIORE: L’ingrediente protagonista è il cavolfiore, che viene “impastellato” con la farina, aromatizzato ed affogato nell’olio bollente di un padellone. Le frittelle verranno velate di zucchero (gustose anche in versione salata) e distribuite ai visitatori.

Le frittelle al cavolfiore sono uno dei piatti simbolo della cucina di Tuscania, preparate seguendo l’antica ricetta tramandata di generazione in generazione, croccanti fuori, morbide dentro e ricche di sapore.

Ora

(Domenica) 10:00 - 12:45

Location

Abbazia di San Giusto

Strada le poppe tuscania

Prenotazione obbligatoria

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